Menu
Bioteket
GRO SELV er et åbent ungt fællesskab bygget på begejstring, skaberlyst og interesse. Sammen skaber vi grønne lifehacks ved at prøve ting af og gå i gang!
Valhalsgade 4, Vinterhaven, København, 2200 Denmark ,

Fermentering med Trashy Bitches // 48 TIMER Festival

apr 28, 2018 @ 3:00 pm  —  apr 28, 2018 @ 4:30pm

Details
Date:

Time:

ENGLISH (Danish below):
Ferment & Preserve! Fighting Food Waste!

Learn how to ferment your fruits and vegetables with Trashy Biatches and Foodsharing Copenhagen at Bioteket. Choose from free, rescued produce and learn the techniques to make your own unique fermented foods from sauerkraut to kimchi and beyond. Bring your own jar…and a friend!

Fermentation is simple and fun way to take action against food waste. Fermenting is also an excellent way to use excess food or to extend the shelf life/season of your favorite foods. It tastes bomb and the healthy bacteria in your ferments will kick your gut into shape. Plus you get to play with your food….what more could you ask? You will learn to ferment, take a delicious creation home with you and get to try some samples during the event.

DANISH:
Lær kunsten at fermentere og bekæmpe madspild. Omtrent alle kulturer i verden har praktiseret fermenteringskunsten for at forlænge madens holdbarhed og samtidig tilføje flere smagsnuancer, og det er stadig i dag en af de mest rentable og smagfulde måder at konservere på. Kom og vær med i Bioteket, når Trashy Bitches viser, hvordan man kan præservere sine henlagte grøntsager ved at fermentere dem. Vælg gratis grøntsager fra Foodsharing på stedet og lær de fantastiske tekniker. Medbring glas med låg til forsejling.

The event is a part of 48 TIMER FESTIVAL made by Kultur N and VerdensKulturCentret. See the full program here https://www.facebook.com/events/154545121905018/



Post a comment

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Event Details


Upcoming Events


Har du en projektidé? Udfyld formularen, så hjælper vi dig i gang!